KEPEKLİ VE TAZE BAHARATLI DİLİMLER

Bu dilimler aynı ekmek gibi yumuşacık, ister çayın yanında, ister soğuk bir kadehin yanına peynirle birlikte servis yapabilirsiniz.  

KEPEKLİ VE TAZE BAHARATLI DİLİMLER

Malzemeler:

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

2 su bardağı kepekli un

1,5 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu

1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

1 yemek kaşığı ince doğranmış taze soğan

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı susam

1 adet yumurta sarısı

 

Yapılışı:

Fırını 170 derecede ısıtın. Yumurta ve susam dışındaki tüm malzemeleri derin bir kaba alıp yoğurun. Hamuru 15-20 cm. çapında şekillendirin. Üzerine fırçayla yumurta sarısı sürün ve susam serpip dilimleyin.

Fırında 15-20 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra dilimleri soğumaya bırakın.