Bebeğiniz ya da küçük çocuğunuz varsa bu tarif tam size göre... Hele ki dişleri kaşınıyor ve ağzına devamlı bir şeyler götürüyorsa bire bir. Kıyır kıyır deriz ya işte tam öyle bir kurabiye, üstelik içindeki süt tozundan dolayı da tam bir kalsiyum bombası :)) Bizler anne olarak devamlı çocuklarımız için en besleyici, en sağlıklı yiyecekleri, tarifleri araştırıp dururuz. İşte o anlardan birinde bu tarif karşıma çıktı ve gerçekten çok beğendim.
Kurabiyeleri istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. İster karışımı sıkma torbasına koyup yıldız uc takın ve büyüklüğünde tepsinize sıkın, ister merdane ile açıp istediğiniz kalıplarla şekil verin. İki türlüsüne de çocukların bayılacağı kesin :)) Laf aramızda büyük çocuklar da bayılıyorlar :))
Kalsiyum Kurabiyesi
Malzemeler:
- 2 3/4 cups (300 gr.)un
- 3/4 cup (80 gr.)milk powder
- 1 tatlı kaşığı süt tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 280 gr. tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 cup (200 gr.) toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi ya da vanilya tozu
- 1 yumurta
İki adet fırın tepsisine fırın kağıdı koyalım ve fırınımızı 175 derece turboyu ayarlayalım. (Yukarıdaki ölçü tam iki tepsilik olduğu için)
Un,süt tozu, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaba eleyelim.
Mikserin orta ayarında tereyağı ve şekeri krema kıvama gelinceye kadar çırpalım. Yumurta ve vanilyayı ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edelim. Daha sonra mikserin hızını düşürüp kuru malzememizi ekleyelim ve tüm malzemeleri iyice karıştıralım.
Gerisi size kalmış, ister elle, ister kurabiye kalıbıyla ister sıkma torbasıyla istediğiniz şekli verin. Yalnız elle ya da kurabiye kalıbıyla şekil verececeksiniz şekli vermeden önce hamurunuzu buzdolabi poşetine koyup 1 saat dinlendirin.
Kolay gelsin, afiyet olsunn...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder