İster kahvaltıda, ister çay sofranızda, ister akşam yemeğinizde... Hemen her öğün sofralarınızda yer alabilecek bir lezzet. Toplumumuzda da büyük küçük herkesin zeytini sevdiğini düşünürsek bu tarif tam bizlere göre... İster servis kasesinde, ister kızarmış ekmeklerin üzerine konularak servis edilebilir. Tercih tamamen size kalmış...
YEŞİL ZEYTİN PİYAZI
Malzemeler:
1,5 su bardağı içi kırmızı biber turşulu yeşil zeytin
Yarım su bardağı ceviz içi
Yarım demet maydonoz
2-3 diş sarımsak
4 sap taze soğan
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Zeytinleri dilimleyelim. Cevizi küçük parçalara bölelim. Soğanı ve maydonozu ince ince kıyalım. Sarımsağı dövelim. Tüm malzemelerimizi servis tabağına alalım. Nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyelim. Arzuya göre taze ya da kuru kekik, ya da nar taneleri eklenebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder